Чорниця це "лісова панацея", як її іноді називають любителі цієї дійсно корисної лісової ягоди.Ця ягода і справді корисна для оздоровлення органів і систем організма.Крім того процес збору відбувається на чистому повітрі, в лісі, що додає ще кілька балів у скарбничку "корисностей" чорниці.Сезон збору чорниці стартує в червні і закінчується в середині серпня.Ареал поширення зосереджений в змішаних лісах і в лісах з домінуванням хвойних дерев.Крім вище перерахованих ділянок ,чорницю також можна зустріти в болотистих місцевостях,де для неї створені найкращі умови росту (волога і тінь).

 

Як розпізнати чорницю?

Ягоди невеличкі, від шести до тринадцяти міліметрів.Мають глибоке-синє забарвлення з чорним відтінком.Зрідка на чорниці можна помітити сірий наліт.Мають кулясту форму, а всередині розташоване насіння.Кущ ,на якому виростають ягоди досягає сорока сантиметрів, листя довгастої овальної форми, а стебла тягнуться вгору.

Корисні властивості чорниці

У чорниці міститься вітамін (A, B, C, PP), феноли, ретини, кислоти органічного походження, залізо, калій і інші корисні речовини.

Як правильно збирати чорницю?

Так як у ягоди досить тонкий зовнішній шар ,який легко руйнується її потрібно збирати дуже аккуратно.Рекомендуємо попередньо надягати гумові рукавички на руки, так як ягода має стійкий темний барвник і надалі відмити руки стає проблематично.В разі використання комбайнів для збору ягоди, рукавички можна не одягати.

Використання комбайнів для збору ягоди

Одним з найдієвіших методів збору чорниці є використання міні-комбайнів для збору чорниці, конструкція з дерев'яного каркаса і залізних зубців дає можливість зібрати ягоду з усіх боків куща.Комбайни від М-Тулс для збору ягід уже понад 10 років використовуються збирачами в Швеції і Фінляндіі.Мають позитивну репутацію інструменту, який дійсно не травмує ягоду і кущ.Оскільки в цих країнах збір ягід це бізнес і господар такого бізнесу буде не в захваті від інструментів, які завдають шкоди його справі.Комбайни мають три типорозміри під різну руку.Є як дитячий-жіночий варіант ,з меншим об'ємом, так і середньо-великий варіант під чоловічу руку або для професійного збору.

Чи законний збір чорниці в Україні?

Абсолютно законний ,згідно зі статтею 66 Лісового кодексу України, будь-який громадянин України може безкоштовно і без будь-якого дозволу збирати ягоди, гриби, квіти в лісі(крім видів,занесених до Червоної книги) .Але слід пам'ятати, що робити це потрібно акуратно ,без пошкодження куща або грибниці.Якщо ви збираєтеся збирати ягоди в інший сусідній країні, попередньо радимо вивчити її законодавчі акти з даного питання.Наприклад ,в сусідній Білорусі збір чорниці механічним способом (комбайном) заборонений і за це буде загрожувати великий штраф.

Чорниця як спосіб доходу

У період її сезонного дозрівання, а також у період брусниці та журавлини в лісі не в дивину зустріти людей пенсійного віку і не тільки, що займаються збором ягід на продажу.У деяких пенсіонерів це єдиний заробіток на весь наступний рік і гроші від продажу ягід, хоч якось допоможуть протриматися весь наступний період.
У деяких регіонах України, де чорниця росте особливо рясно, її збір поставлений на потік ,яким займається вся сім'я.Чорниця-дуже популярна ягода і продаж її не на місці, а в Києві є дуже вигідною схемой.Оскільки іноді в Києві за стакан чорниці просять до 100 грн.

Кумедний факт

Чорниця настільки популярна в Закарпатті, що в одному із сіл Воловецького району, а саме селі Гукливий стоїть пам'ятник яфині-афіни (чорниці).

Поєднання полювання і збирання ягід комфортним комбайном дозволить урізноманітнити лісове дозвілля і звичайно трохи оздоровить організм.